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即食食品：这类预制菜可以直接食用，无需任何加工处理。常见的即食食品包括八宝粥、即食罐头、即食卤味、超市零食区的开袋即食豆干、泡椒凤爪、鸡胸肉等。
即热食品：这类预制菜只需用热水、微波炉等工具简单加热即可食用，非常方便快捷。常见的即热食品有速冻水饺、自热火锅、方便面、方便饭等。
即烹食品：这类预制菜已经过一定的加工过程（如加熟或浅油炸），但需要再经过调味、烹饪等步骤才能食用。例如，速冻饺子、水煮鱼、速冻牛排、调理牛排、即烹酸菜鱼、即烹小龙虾等。
即配食品：这类预制菜经过清洗、分切等初步加工，并按照分量分装好的净菜、净肉、辅料等，烹饪时仍需一定的烹饪技巧。常见的即配食品有洗净切好的蔬菜或肉类，以及所需的料理包。
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